Bizcocho de chocolate pequeño

Name: Bizcocho de chocolate pequeño
Yield: 3 o 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 50 gr harina; 10 gr cacao en polvo; 50 cc leche; 30 cc aceite; 40 gr azúcar; 1 pellizco sal; 3 huevos

Juani Nevado @J2851964

Barcelona

Bizcocho de chocolate pequeño

Juani Nevado @J2851964

Guardada

Ingredientes

50 minutos

3 o 4 raciones

50 grharina
10 grcacao en polvo
50 ccleche
30 ccaceite
40 grazúcar
1 pellizcosal
3huevos

Guardada

Pasos de la receta

50 minutos

1

Separar las claras de las yemas y reservar
2

Poner en un recipiente la leche y la aceite y calentar sin que hierba y retirar, tamizar la harina y el cacao e ir incorporando a la mezcla remover bien porque esté bizcocho no lleva levadura
3

Las yemas se incorporan una a una y remover bien, con las claras las llevamos o punto de nieve poniendo la sal astes de empezar a montarlas cuando las tengamos en ese punto le vamos poniendo el azúcar poco a poco para llegar a un merengue
4

Ponerlo todo junto poco a poco con movimientos envolventes para que no se pierda el aire
5

El horno tiene que estar previamente caliente a 150 grados,
6

Ponerlo en un molde pequeño y ponerlo en el horno a la mitad y dejarlo unos 40 a 45 minutos pincharlo para comprobar que está cuajado