Takoyaki anti gagal

Name: Takoyaki anti gagal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung terigu; 50 gr tepung bumbu instan; 1 sdm tepung maizena; 1 sdm susu bubuk; 2 sdm kecap asin; 2 butir telur; 1/2 sdt baking powder; 1 sdt gula; 2 sdm katshuobushi; 700 ml air; 3 sdm saus tomat; 2 sdm saus pedas; 2 sdm saus tiram; 2 sdm kecap manis; 2-3 sdm air; Gurita rebus cincang; Sosis; 1 batang daun bawang cincang halus

Mommy Deby @dbygstns

Surakarta

Takoyaki anti gagal

Mommy Deby @dbygstns

Surakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Adonan
200 grtepung terigu
50 grtepung bumbu instan
1 sdmtepung maizena
1 sdmsusu bubuk
2 sdmkecap asin
2 butirtelur
1/2 sdtbaking powder
1 sdtgula
Air Kaldu
2 sdmkatshuobushi
700 mlair
Bahan Saus
3 sdmsaus tomat
2 sdmsaus pedas
2 sdmsaus tiram
2 sdmkecap manis
2-3 sdmair
Isian
Gurita rebus cincang
Sosis
1 batangdaun bawang cincang halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat air kaldu, campurkan katshuobushi dan air. Masak hingga mendidih dan air berkurang. Kemudian saring airnya
2

Campur semua bahan adonan. Tambahkan air kaldu. Aduk sampai semua bahan larut dan tercampur dengan merata. Diamkan adonan di kulkas selama 30-45 menit
3

Buat saus. Siapkan panci. Masukkan semua bahan saus. Masak dengan api kecil sampai gula larut dengan sempurna
4

Beri minyak pada wajan takoyaki. Olekan ke seluruh permukaan agar tidak lengket. Kemudian panaskan dengan api kecil
5

Masukkan adonan sampai penuh. Tunggu beberapa saat. Kemudian putar setengah putaran. Masukkan isian. Agar takoyaki bisa bulat secara utuh, tambahkan lagi adonan ke dalamnya. Lalu putar 180°
6

Bila sudah matang kecoklatan, angkat. Lalu tiriskan
7

Takoyaki siap disantap ❤️