Siapkan bahan,haluskan bawang putih lalu hancurkan tahu tambahkan semua bumbu dan wortel lalu uleni dengan tangan dan tambahkan 1butir telur uleni sampai rata

Tambahkan tepung tapioka uleni dan smpai bisa dibentuk lalu didihkan air lalu masukan adonan sempol yg sudah dibentuk tadi,masak menggunakan api sedang cenderung kecil tunggu sampai adonan mengambang tanda adonan sudah matang

Setelah matang tiriskan adonan tunggu sampai setengah hangat lalu tusuk dengan tusuk sate,lalu siapkan 1butir telur dan tepung panir masukan sempol kedalam telur dan taburi dengan tepung panir sampai adonan habis lalu goreng sempol tahu krispi sampai kuning kecoklatan tanda sempol matang dan siap dihidangkan dengan cocolan saus