ابتدا پیاز را رنده کرده آب آن گرفته و آب پیاز را با گوشت چرخکرده خوب ورز بدهید و درون یخچال یک ساعت استراحت بدهید. سپس سیب زمینی را ریز رنده کرده و با آرد نخودچی و با پیازی که آبش را گرفته بودیم خوب مخلوط کنید

سپس گوشت را اضافه کنید و خوب با همه مواد ورز بدهید و ادویه جات را ریخته و باز هم ورز دهید

روغن را داغ کنید و ازمواد کمی برداشته و حالت دهید و در روغن دو طرف را سرخ کنید ، میتونید در کنارش از قارچ و فلفل دلمه ای و گوجه سرخ شده هم استفاده کنید و نوش جان کنید 🌺🌺