En un recipiente colocar los huevos, el aceite, el azúcar, la ralladura de limón, la esencia de vainilla y batir hasta integrar. 🥣🍶

Agregar la premezcla y el polvo de hornear tamizados y la sal. Seguir integrando y amasar lo menos posible. Envolver en film y llevar a la heladera por 30 minutos. 🙌🏻🙌🏻

Retirar y estirar hasta lograr el grosor deseado y cortar del tamaño que más les guste (les recomiendo 1 cm de espesor aproximadamente). Hacerles un hueco en el centro y agregar el dulce (preferentemente con manga). Enmantecar una placa y hornear a 180ºC por 15 a 20 minutos aprox. 💥🥭

‼️Dulce: Cortar en trozos y derretirlos a baño María o microondas con un poco de agua o con alguna esencia o licor. Opcional baño de chocolate.