Hòa tan trà xanh với 150ml nước sôi, quấy tan rồi để nguội.Đánh bông kem tươi bằng máy đánh trứng vào 1 âu riêng. Đánh bông mascarpone và 1 âu riêng.

Bước 3: Trộn đều whipping và mascarpone vào với nhau. Tiếp theo cho 60-70ml nước trà xanh, đường vào trộn đều.
Lưu ý: Nếu các bạn ăn ngọt hơn thì cho thêm đường vào nhé.

Nhúng bánh champa vào phần nước trà xanh còn lại. Rồi xếp đều bánh vào lòng khuôn bánh. Phủ 1/2 số kem lên trên và dàn đều. Lặp lại 1 làn nữa để bánh có 2 lớp.Cho vào ngăn mát tủ lạnh 12 tiếng hoặc nếu muốn nhanh các bạn cho vào ngăn đá để bánh đông lại và định hình nhé 🙂.Có thể tạo hình cho bánh đẹp hơn nhé