Aduk2 ikan giling, lalu masukkan telur. Aduk sampai tercampur rata

Masukkan air sedikit demi sedikit sampai habis sambil diaduk rata

Masukkan bumbu halus, Gula Garam, lada dan kadu jamur. Aduk kembali sampai tercampur rata

Masukkan tepung sedikit demi sedikit sampai habis sambil terus diaduk

Panaskan minyak

Ditempat terpisah, tuang 3 sdm tepung terigu dan 3 sdm tepung sagu, tambahkan sedikit kaldu jamur. Aduk2. Tepung ini utk baluran olahan ikan nanti

Ambil satu sendok makan olahan ikan tadi, baluri dengan tepung sambil dipipihkan.

Goreng hingga matang saja secukupnya. Angkat

Lakukan sampai adonan habis

Bila sdh, adonan bs disimpan di freezer utk stok. Kalau mau dimakan lg, tinggal digunting bentuk kipas lalu digoreng garing

Selamat mencoba 😊