ابتدا آلوها را خیس میکنیم تا نرم شوند. پیاز را تفت دهید سپس زردچوبه را اضافه کنید گوشت را هم اضافه کنید و مقداری تفت دهید تا از حالت خامی خارج شود بعد حدود یک پارچ آب اضافه کنید در آن را بسته و به مدت یک ساعت اجازه بدید بپزد. سپس با مقداری روغن رب گوجه را تفت دهید بعد آلوها را هم اضافه کنید مقداری مخلوط کرده و به گوشت اضافه کنید و حدود نیم ساعت اجازه بدید که جا بیوفته و آلوها به همراه گوشت خوب پخته شود.

نوش جان 👨‍🍳♥️