Bolu Jadul Vanilla Coklat

Name: Bolu Jadul Vanilla Coklat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 btr Telur Utuh; 3 btr Kuning Telur; 1/2 sdt SP; 150 gr Tepung Segitiga; 2 sdm Tepung Maizena; 150 gr Gula Pasir; 200 gr Margarin/butter (sy : 100gr margarin + 100gr Butter); 1/2 sdt Vanili; 2 sdm Coklat Bubuk; Sejumput Garam

Sindy Pramita @sindy_lyns

Bekasi, Jawa Barat

Penasaran mau bikin bolu jadul mirip buatan alm. nenek... Bolu ini biasanya dia buat tiap ada anak atau cucunya ultah. Biasanya skalian buat telur merah & agar-agar merah putih...

Lebih banyak

Bolu Jadul Vanilla Coklat

Sindy Pramita @sindy_lyns

Bekasi, Jawa Barat

Penasaran mau bikin bolu jadul mirip buatan alm. nenek... Bolu ini biasanya dia buat tiap ada anak atau cucunya ultah. Biasanya skalian buat telur merah & agar-agar merah putih...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 btrTelur Utuh
3 btrKuning Telur
1/2 sdtSP
150 grTepung Segitiga
2 sdmTepung Maizena
150 grGula Pasir
200 grMargarin/butter (sy : 100gr margarin + 100gr Butter)
1/2 sdtVanili
2 sdmCoklat Bubuk
SejumputGaram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cairkan margarin dgn api kecil. Sisihkan sampai suhu menurun. (Jangan cairkan sampai jadi bening yaaa, krn bisa bikin bolu jadi kering)
2

Ayak tepung terigu, maizena, vanili & garam. Sisihkan.
3

Mixer dengan speed tinggi Telur dan Gula sampai mengembang berwarna putih, kental, dan berjejak.
4

Masukkan tepung2 yg sudah diayak 1/3 bagian ke adonan, mixer perlahan dgn speed paling rendah sampai rata. Lanjutkan sampai tepung habis.
5

Matikan mixer. Lalu ambil kira-kira 3 sendok makan ke wadah margarin yg sudah dicairkan. Aduk rata. Tujuannya agar margarin dengan adonan teksturnya mirip.
6

Tuang bagian margarin yg tadi diaduk ke adonan besar... Aduk rata pakai spatula dengan metode aduk lipat. Harus benar2 tercampur rata yaa.. Kalo gak rata bolu bisa bantet..
7

Ambil adonan kira2 3 spatula banyaknya, campur dengan coklat bubuk.
8

Tuang adonan putih ke loyang yg sudah dioleskan margarin dan ditaburi tepung tipis2. Setelah itu tuang adonan coklat. Buat ukiran batik dengan sumpit atau tusuk sate.
9

Panggang dlm oven dgn suhu 170° selama kurleb 35 menit. Sesuaikan dgn oven masing2 yaaa...