Penyelesaian: Campur bahan 1, KECUALI telur dan BP. aduk menggunakan whisk atau mixer sampai tercampur rata. Kemudian masukkan telur dan BP, aduk rata saja jgn overmix dan diamkan minimal 1jam.
Lalu masukan bahan 2 aduk rata.

Masak menggunakan teflon anti lengket yg sudah dipanaskan terlebih dahulu (tdk usah dioles margarin) masak dengan api kecil. Jika memasak nenggunakan kompor biasa/kompor gas Disarankan memasak menggunakan lempengan besi/loyang yg sdh tdk terpakai diatas api agar panasnya merata di teflon

Tuang separuh adonan kedalam teflon lalu diamkan tdk perlu ditutup atasnya sampai sarang nya keluar. Ketika 50% adonan sudah mengeluarkan sarang bisa ditabur gula secukupnya dan tutup teflonnya, masak adonan sampai matang.

Setelah martabak matang, segera olesi dengan mentega di seluruh permukaannya.
Belah martabak menjadi dua, Taburkan dengan toping dan SKM.Potong tengah lalu tumpuk martabak menjadi satu, lalu potong menjadi beberapa bagian

Martabak Manis siap disajikan