Lumpia basah bandung
Saya kalau jajan/nyemil itu sukanya nyemil yg berat berat seperti batagor, cuanki, cilok, cimol, gorengan-gorengan yg berkalorii banget 🤣🤣 lidah saya memang sunda banget sukanya jajanan begituan. Salah satu jajanan kesukaan saya yg bikin saya agak sedikit berkurang bersalahnya yaitu lumpia basah karena banyak sayurnyaa 😁😁 cuma suka ngeri kalau beli, ngeri si toge ga dicuci sama mamangnya wgwg sama kalau malem pengen suka susah nyarinya jadi saya bikin aja deh...enjoyyy 🥰🥰
Lumpia basah bandung
Saya kalau jajan/nyemil itu sukanya nyemil yg berat berat seperti batagor, cuanki, cilok, cimol, gorengan-gorengan yg berkalorii banget 🤣🤣 lidah saya memang sunda banget sukanya jajanan begituan. Salah satu jajanan kesukaan saya yg bikin saya agak sedikit berkurang bersalahnya yaitu lumpia basah karena banyak sayurnyaa 😁😁 cuma suka ngeri kalau beli, ngeri si toge ga dicuci sama mamangnya wgwg sama kalau malem pengen suka susah nyarinya jadi saya bikin aja deh...enjoyyy 🥰🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang merah, putih, dan cabai.
- 2
Potong bombay, baso, dan pelengkap lainnya sesuai selera. Serta cuci toge hingga bersih.
- 3
Potong bengkoang berbentuk korek api dan rebus dengan gula dan air. Dimasak sampai matang dan air menyusut hingga 100 ml saja. Angkat bengkoang dan Sisa airnya dicampur dengan air larutan maizena sampai mengental. Ini untuk olesan kulit lumpianya
- 4
Panaskan minyak secukupnya dan tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan bawang bombay tumis hingga layu.
- 5
Jika sudah layu, sisihkan bumbu ke pinggir wajan dan masukan telur dan di orak arik di wajan.
- 6
Setelah telur masukan pelengkap seperti bakso, ayam, udang dll dan tumis sesaat.
- 7
Masukan tauge dan bengkoang, kecap manis, saus tiram, dan penyedap. Tumis hingga matang dan koreksi rasa. Kalau saya sih saya masak hingga agak asat jadi ada aroma asapnya gitu...11 dan
- 8
Untuk penyajiannya satu porsi saya pakai 2 kulit lumpia. Pertama letakan kulit lumpia di dasar piring dan beri bumbu gula kental sisa rebusan bengkoang, lalu tuangkan tumisan tauge dan saya tutup lagi dengan kulit lumpia yg sudah diolesi bumbu kental....jadi deh....silahkan dinikmatiii....rasanya enak bangeeett togenya crunchy dan ada tekstur bengkoangnya jadi makin sedap...cemilan yg sehat 😄
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)