Garlic coriander shrimps
Minggu lalu saya diundang makan siang di rumah teman. Salah satu hidangannya yaitu garlic coriander shrimps ini. Biasanya orang-orang sudah familiar kan dengan garlic butter shrimp. Nah di resep a la teman saya ini, dia menambahkan daun ketumbar alias coriander. Kebetulan di Swedia, fresh herbs sangat banyak tersedia di supermarket. Rasanya jadi sangat segar!
Oiya, resep ini sangat praktis, mudah, dan cepat. Siap-siap abis nasi banyak kalau makan pakai ini.
Garlic coriander shrimps
Minggu lalu saya diundang makan siang di rumah teman. Salah satu hidangannya yaitu garlic coriander shrimps ini. Biasanya orang-orang sudah familiar kan dengan garlic butter shrimp. Nah di resep a la teman saya ini, dia menambahkan daun ketumbar alias coriander. Kebetulan di Swedia, fresh herbs sangat banyak tersedia di supermarket. Rasanya jadi sangat segar!
Oiya, resep ini sangat praktis, mudah, dan cepat. Siap-siap abis nasi banyak kalau makan pakai ini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan dan kupas udang. Kalau udangnya frozen, lelehkan dulu dengan disiram air mengalir. Di resep kali ini, saya menggunakan udang beku karena hanya ada itu di kulkas.
- 2
Cincang halus bawang putih dan daun ketumbar. Campurkan dengan olive oil/butter.
- 3
Marinasi udang dengan campuran tadi selama sekitar 10 menit.
- 4
Siapkan pan anti lengket, tidak perlu minyak. Tumis sebentar saja agar tidak alot. Untuk udang segar, balik ketika sudah berubah warna. Untuk udang beku, tumis kira-kira 1 menit setiap sisi.
- 5
Sajikan!
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar