سیب زمینی و پیاز و فلفل را نگینی ریــــزِ ریز نگینی خرد میکنیم. قارچ را اسلایس یا ورق کرده. سویا را هم خیسانده.

پیاز که کمی تفت گرفت ، گوشت اضافه کرده خوب تفت داده ، بعد ادویه و نمک اضافه کرده ، سیب زمینی افزوده. کمی فرصت میدهیم تا سیب زمینی از خامی در بیاید.‌ سویا را اضافه میکنیم.

حالا قارچ و فلفل خرد شده را اضافه کرده. فلفل را مرحله آخر اضافه میکنم چون نمی‌خوام با تفت دادن زیاد عطرش بره ، قارچ هم که خودم دوست دارم زنده و تازه تر باشه فقط یکم آبش گرفته بشه کافیه. من برای این میزان مواد یک قاشق غ خ رب هم اضافه کردم.

حالا تا مواد خوب مخلوط میشن ، سس بشامل رو آماده میکنیم. روغن + آرد رو کمی روی حرارت تفت میدیم سپس شیر رو اضافه میکنیم و میگذاریم جوش بیاد و به غلضت فرنی برسه خاموش میکنیم.

اول کف سینی توستر رو کمی روغن و سس مالیدم. بعد یک لایه نان لازانیا سپس سس بشامل سپس مواد ماکارونی ، دوباره ورق لازانیا، سس، مواد تفت داده شده، فقط در آخرین مرحله بعد از سومین لایه ورق ها و گوشت پنیر پیتزا ریختم و لایه چهارم فقط ورق نونی رو گذاشتم و با سس و پنیر پر کردم.

پس دقت کنید لایه آخر فقط نون + سس بشامل+ پنیر هست. توصیه میکنم تو باقی لایه ها پنیر نریزید چون بیش از حد چرب و سنگین میشه.