Sate maranggi purwakarta
Dulu panggang sate sapi selalu alooott. Tapi pas cek cookpad dan lihat resep dr mama syifa hana sate sapiku kali ini selalu mantul, rasanya empuk dan juicy
Sate maranggi purwakarta
Dulu panggang sate sapi selalu alooott. Tapi pas cek cookpad dan lihat resep dr mama syifa hana sate sapiku kali ini selalu mantul, rasanya empuk dan juicy
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan daging. Sampai tidak berbau amis, bisa pakai perasan jeruk nipis (daging direbus sampai agak keras tapi tetap merah dibagian dalam)
- 2
Potong2 daging dan gaji susu dadu. Simpan di daun pepaya yg sdh d remas (me: lupa ga diremas). Diamkan selama 30 menit (makin lama makin empuk, me: 5 jam)
- 3
Buka marinasi daun pepaya, kemudin bersihkan kembali daging dengN air jernih. Masukan bumbu ulek. Tambahkan air putih, air asam jawa, air gula merah, kecap abc, garam dan kaldu jamur secukupnya. Diamkan selama 30 menit.
- 4
Kemudian tusuk daging. Dua dibawah kemudian di tengah gaji susu lalu 2 gy daging.
- 5
Panggang sate di atas api yg membara dan jangan lupa terus di kasih air bumbu biar sate ga kering
- 6
Jangan lupa untuk opsi makin makyus, tambahkan bawang putih bakar biar ala2 korea. Pastikan sate matang sempurna.. selamat menikmati
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar