Butter cream sering dipakai untuk menghias kue kue ntah itu kue ulang tahun, cup cake dan sebagainya. Biasanya menurut saya kebanyakan butter cream yang kita pernah cicipi rasanya bikin enek ya. Apa mungkin karena terlalu manis atau bagaimana... Terutama buat mereka yang krg doyan manis seperti saya, lebih banyak menghindari kue kue yang bertopping butter cream.

Nah di resep ini butter cream yang dihasilkan enak, ringan, manisnya pas dan bisa diatur sesuai selera, jika pingin lebih manis tinggal tambahkan SKMnya.

Bagaimana cara menyimpan butter cream yang masih sisa? Nah hasil baca mbah google, butter cream bisa disimpan dengan cara:
1) Simpan dalam wadah kedap udara, lalu masukan dalam kulkas bagian bawah. Katanya tahan 2 mingguan.
2) Simpan dalam wadah kedap udara, simpan di freezer (beku), dan tahan 6 bulanan.

Ketika akan digunakan, kita keluarkan butter cream tersebut biarkan suhunya turun hingga suhu ruang. Kembalikan konsistensi dan teksturnya dengan cara mengaduk bbrp saat dengan spatula. Atau bisa dimixer sebentar dengan kecepatan sedang. Ya sedikit info saja, semoga bermanfaat ya teman teman...❤❤

Source: Ribka Arini
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3721511-buttercream-anti-gagal?invite_token=4AQCeSFzaSKLBrHR4TRvAaSN&shared_at=1596158633