لپه خیس کرده رو جدا گانه میپزیم و وقتی نیم پز شد آبکش میکنیم ،سیب زمینی را خلالی کرده سرخ میکنیم

پیاز نگینی را با روغن و نمک و ادویه تفت میدهیم کمی که طلایی شد گوشت را اضافه کرده و کمی سرخ میکنیم سپس رب را اضافه کرده و تفت میدهیم تا رنگ باز کند سپس به مقدار لازم آب جوش ریخته، لپه و لیمو عمانی خیس خورده را اضافه کرده و میگذاریم با هم بپزند و خورش جا بیفتد،موقع سرو سیب زمینیها را روی خورش میریزیم ،نوش جان