Uleni semua bahan kecuali mentega. Setelah agak kalis, masukkan mentega dan uleni sampai kalis.

Jika sudah kalis dan mencapai windowpane stage, istirahatkan adonan 1 jam hingga mengembang 2 kali lipat.

Kempiskan, bagi bagi adonan, bulatkan dan biarkan 15 menit.

Setelah 15 menit kempiskan dan bulatkan lagi, tata di loyang. Biarkan 30-40 menit hingga mengembang 2x lipat. Oleskan permukaan adonan dengan susu cair.

Panggang di suhu 180 derajat Celcius 20-25 menit. Setelah matang oleskan dengan mentega cair.