Empal Gepuk Daging

Name: Empal Gepuk Daging
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging; 1 buah serai (memarkan); secukupnya gula merah; secukupnya garam dan penyedap; sedikit asam jawa (optional); 3 siung bawang putih (besar); 1 siung bawang merah (besar); 1 sdt ketumbar; 1 buah kemiri; 1 ruas kunyit

jasminebulanr @jasminebulanr

Malang

dagingnya empuuuuk, bumbunya meresap sempurnaaa, rasanya gurih manis ditambah sambel bawang pedas + nasi hangat jadi mantaap banget bikin pengen nambah teruuus 😍

Lebih banyak

Empal Gepuk Daging

jasminebulanr @jasminebulanr

Malang

dagingnya empuuuuk, bumbunya meresap sempurnaaa, rasanya gurih manis ditambah sambel bawang pedas + nasi hangat jadi mantaap banget bikin pengen nambah teruuus 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1/4 kgdaging
1 buahserai (memarkan)
secukupnyagula merah
secukupnyagaram dan penyedap
sedikitasam jawa (optional)
Bumbu Halus
3 siungbawang putih (besar)
1 siungbawang merah (besar)
1 sdtketumbar
1 buahkemiri
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus daging hingga matang
2

Potong pipih/tebal sesuai selera, gepuk/pukul2 sedikit dengan ulekan (jika suka garing, dibuat pipih. jika suka juicy dibuat agak tebal)
3

Masukan bumbu halus, serai, daging ke dalam wajan. beri sedikit air
4

Masukkan gula merah, garam, dan penyedap sesuai selera. koreksi rasa
5

Tunggu hingga air menyusut, tiriskan daging.
6

Empal Gepuk siap untuk di goreng dengan api sedang dan di hidangkan dengan sambal bawang + nasi panas.