کماج اصیل آذربایجان
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا آب گرم رو داخل یک ظرف میریزیم و بعد خمیر مایه رو به آب اضافه میکنیم و حدودا 15 دقیقه جای گرم قرارش میدیم تا حجمش دو برابر بشه
- 2
شیر رو کمی گرم و زردچوبه رو بهش اضافه میکنیم حالا خمیر مایه و روغن روهم به ترکیب شیر و زردچوبه اضافه میکنیم
- 3
داخل یک ظرف بزرگ آرد رو الک میکنیم و تخم مرغ ها رو داخلش میشکنیم و هم میزنیم تا ترکیب بشن بعد تمام مواد رو با هم ترکیب میکنیم
- 4
اگه خمیر شل بود یا به دست میچسبید بهش آرد اضافه میکنیم
- 5
حدود یک ساعت و نیم در یک جای گرم قرارش میدیم.
- 6
بعد از این مدت کف قالب رو چرب و مواد رو داخلش پهن میکنیم و روی خمیر ها زرده تخم مرغ میمالیم و با مغز ها تزئین میکنیم
- 7
خمیر رو داخل فر که از قبل گرم شده به مدت 30 دقیقه میپزیم. میتونید این ترکیب رو داخل ماهیتابه هم درست کنید.
کوک اسنپها
عاشق اشپزی 👩🍳روانشناس آینده 🧘♀️👩⚕️ورزشکار :tRX 🏋️باعث افتخاره که از پیج من دیدن میکنین🎉
بیشتر کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/13330433
نظرات (6)