बेसन थोड़ा मोटा होना चाहिए ज्यादा बारीक नहीं तो बूंदी अच्छे बनते हैं एक पतीले में बेसन में आवश्यकता अनुसार पानी मिला कर घोल बना लें

1 टेबल स्पून तेल खाने वाला सोडा मिला लें अच्छे से एक कढ़ाई में घी गर्म करें घी ज़्यादा गरम होना चाहिए बूंदी बनाने के लिए.बूंदी का साँचा लें उसके सहयता से बूंदी बना लें बूंदी सुनहरा होने तक पकाएं एक प्लेट में निकाल लें

चाशनी के लिए एक कढ़ाई में आधा लीटर पानी,आधा किलो चीनी डाल कर गरम करें 10 मिनट तक गरम करें चाशनी चिपचिपी होने के बाद बूंदी डाल दें चाशनी अच्छे से मिला लें गैस बंद करके ठंडा होने दें

ठंडा होने के बाद लडू बना लें और सर्व करें लडू तो सबको पसंद आता है कोई भी त्योहार पे बनाओ.