Μαριναρισμένες Μπριζόλες

Name: Μαριναρισμένες Μπριζόλες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 5 Μπριζόλες Χοιρινές 🥩; 2 κ.σ. Καφέ Ζάχαρη; 2 κ.σ. Καπνιστή Πάπρικα; 4 κ.σ. Ρίγανη; 3 κ.σ. Ελαιόλαδο 🏺; 5 κ.σ. Soy Sauce

Antonis Hadjiconstanti @Antonis_H

Λευκωσία, Κύπρος

#2020 Πρόσφατα σε μια ιστοσελίδα διάβασα για μια μαρινάτα που χρησιμοποιήθηκε σε κοτόπουλο 🐔. Σκεπτόμενος λίγο σχετικά με τα υλικά είπα ότι ταιριάζει απόλυτα και σε μπριζόλες 🥩 και μιας κι είχε υπερβολική ζέστη αυτές τις μέρες (σκάει ο τζίτζικας απ' το πρωί !!) δοκίμασα εναλλακτικά το ψήσιμο στο Grill του φούρνου αντί στη φουκού. Μια πανεύκολη συνταγή που θα σας ξεντρελάνει σαν τη δοκιμάσετε. Τρυφερή υφή της μπριζόλας 🥩 με ακαταμάχητη γεύση 🤤!!

Δες περισσότερα

Μαριναρισμένες Μπριζόλες

Antonis Hadjiconstanti @Antonis_H

Υλικά

5Μπριζόλες Χοιρινές 🥩
2 κ.σ.Καφέ Ζάχαρη
2 κ.σ.Καπνιστή Πάπρικα
4 κ.σ.Ρίγανη
3 κ.σ.Ελαιόλαδο 🏺
5 κ.σ.Soy Sauce

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της μαρινάδας σε ένα μπολ (Δεν χρησιμοποιούμε αλάτι 🧂 γιατί ήδη είναι αλμυρό το Soy Sauce).
2

Πασπαλίζουμε τις μπριζόλες 🥩 με τη μαρινάτα, καλύπτουμε το σκεύος με αλουμινόχαρτο και τοποθετούμε στο ψυγείο από το βράδυ 🌃.
3

Βγάζουμε από το ψυγείο το σκεύος μας και το αφήνουμε να έλθει σε θερμοκρασία 🌡️ δωματίου 🏘️ για 10-15 λεπτά. Καλύπτουμε το ταψί του φούρνου με αλουμινόχαρτο για να μη λερώσει από τα υγρά που θα στάζουν μέσα και από πάνω τοποθετούμε μια σχάρα του φούρνου.
4

Τοποθετούμε τις μπριζόλες 🥩 μας στη σχάρα και ψήνουμε στο Grill του φούρνου στη μέγιστη κλίμακα για περίπου 25-30 λεπτά 🕧 μέχρι να πάρουν ροδοκόκκινο χρώμα. Στα μέσα περίπου του ψησίματος γυρνάμε τις μπριζόλες μας μια φορά με λαβίδα κουζίνας.
5

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΑΠΟΛΑΥΣΗ !!