Bolu Labu Kuning
Sudah lama ingin membuat bolu labu kuning, akhirnya jadi juga di eksekusi. Resep ini merupakan recook dari resep Eka Muliana dengan sedikit perubahan. Karena tidak ingin memakai SP maka saya tambahkan telur 1 buah lagi hingga total 4 buah dari resep asli yaitu 3 buah telur.
Bolu Labu Kuning
Sudah lama ingin membuat bolu labu kuning, akhirnya jadi juga di eksekusi. Resep ini merupakan recook dari resep Eka Muliana dengan sedikit perubahan. Karena tidak ingin memakai SP maka saya tambahkan telur 1 buah lagi hingga total 4 buah dari resep asli yaitu 3 buah telur.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus labu selama kurang lebih 12 menit hingga matang, haluskan. Sisihkan.
- 2
Mixer dengan kecepatan tinggi telur dan gula pasir hingga kental berjejak.
- 3
Tambahkan campuran tepung terigu, vanili bubuk dan susu ke dalam adonan, mixer kecepatan rendah.
- 4
Tambahkan labu kuning kukus dan mentega cair, aduk menggunakan spatula.
- 5
Masukan adonan ke cetakan (saya menggunakan ukuran 20x20 cm) yang telah diolesi mentega dan di taburi sedikit tepung terigu. Taburi Choco chips sebagai topping.
- 6
Panggang hingga matang selama 50 menit atau sesuai oven masing-masing. Saya menggunakan cetakan oven tangkring dengan api sedang.
- 7
Bolu labu kuning siap dihidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)