Kue Bantal/Banh Tieu/Odading
Hari ini sengaja pengen bikin cemilan yg belum pernah dibuat sebelumnya. Pas buka IG nemu resep kue bantal ini dan langsung buat krn bahan-bahannya dikit+gampang😆
Kue ini mirip roti goreng tapi Dalemnya kopong, luarnya garing enak banget😋
Selamat mencoba moms🥰
Source: linagunawan
Kue Bantal/Banh Tieu/Odading
Hari ini sengaja pengen bikin cemilan yg belum pernah dibuat sebelumnya. Pas buka IG nemu resep kue bantal ini dan langsung buat krn bahan-bahannya dikit+gampang😆
Kue ini mirip roti goreng tapi Dalemnya kopong, luarnya garing enak banget😋
Selamat mencoba moms🥰
Source: linagunawan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan kering didalam wadah, masukkan air, aduk rata dengan spatula/sendok. Hanya sampai tercampur saja, adonan memang lengket dan tidak kalis. Tutup kain basah, Diamkan selama 3 jam.
- 2
Taburi silmat dengan terigu, tuang adonan dan bagi menjadi beberapa bagian sesuai selera. Bulatkan adonan lalu gulingkan ke wijen. Istirahatkan 30 menit dalam wadah tertutup.
- 3
Ambil 1 adonan, pipihkan dengan rolling pin (ketebalan kurang lebih 0,5cm). Lalu goreng hingga kecoklatan menggunakan api sedang cenderung kecil. Balik adonan saat pinggirannya sudah menggembung. Bolak-balik setiap 5 detik. Angkat dan tiriskan.
- 4
Note : setelah didiamkan 3 jam, adonan akan mengembang ringan dan terasa lengket. Taburi sedikit tepung ditelapak tangan agar mudah membulatkan adonan.
- 5
Note: bolak balik adonan selama proses menggoreng. Balik setiap 5 detik agar hasil kue kopong saat matang.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)