Lada hitam kambing

Name: Lada hitam kambing
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Daging kambing -+ 1/2 kg iris kecil2; 5 buah Jagung putren; 4 Bawang merah; 3 Bawang putih; 1 ruas Jahe; 2 Cabe merah; 1 Cabe rawit; secukupnya Lada hitam; secukupnya Kecap manis; secukupnya Garam

Dapoer Cilalo @cook_211588

Cilodong Depok

Disop, tongseng, udah terlalu extrem...kita coba diladah hitam #bancakanolahandagingqurban 🤗

Lebih banyak

Lada hitam kambing

Dapoer Cilalo @cook_211588

Cilodong Depok

Disop, tongseng, udah terlalu extrem...kita coba diladah hitam #bancakanolahandagingqurban 🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

lumayan

3 orang

Daging kambing -+ 1/2 kg iris kecil2
5 buahJagung putren
4Bawang merah
3Bawang putih
1 ruasJahe
2Cabe merah
1Cabe rawit
secukupnyaLada hitam
secukupnyaKecap manis
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

lumayan

1

Potong kecil daging kambing, lalu cuci bersih mungkin 6x ada
2

Rebus daging yg pertama dicampur, sereh 3, salam 7 lbr..biar bau embenya ilang🤭
3

Tumis bumbu yg sudah diiris dan keprek, cabe, bawang, jahe, lada hingga harum
4

Masukan daging yg telah direbus tadi..oseng sebentar, lalu masukan air sebatas daging terendam, lalu beri kecap manis. Tutup wajan hingga daging lebih empuk sembari dimasukan garam,
5

Masukan jagung putren, hanya untuk layu sedikit saja. Biar dimakan ada bunyi kriuknya
6

Sudah empuk, angkat dan sajikan.selamat mencoba