દાળ ફ્રાય જીરા રાઈસ(daal fry and jeera rice recipe in gujarati)

Name: દાળ ફ્રાય જીરા રાઈસ(daal fry and jeera rice recipe in gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 નાનો બાઉલ ચોખા; 2 ચમચી તુવેર ની દાળ; 2 ચમચી મગ ની દાળ; 2 ચમચી ચણા ની દાળ; 2 ચમચી મસૂર ની દાળ; 2 નંગ ટામેટા; 2 નંગ ડુંગળી; જરૂર મુજબ પાણી; 2 ચમચી જીરું; 6-7 ચમચી તેલ; હિંગ; 1.5 ચમચી મરચું પાઉડર; 2 ચમચી ધાણાજીરુ પાઉડર; 1 ચમચી હળદર પાઉડર; 1/2 ચમચી ગરમ મસાલો; તમાલપત્ર; 1 નંગ લાલ મરચું; લીમડો; કોથમીર

Beena Vyas @beenadave

#ઈસ્ટ
#વીક 1

વધુ વાંચો

દાળ ફ્રાય જીરા રાઈસ(daal fry and jeera rice recipe in gujarati)

Beena Vyas @beenadave

#ઈસ્ટ
#વીક 1

સાચવેલ

ઘટકો

1નાનો બાઉલ ચોખા
2 ચમચીતુવેર ની દાળ
2 ચમચીમગ ની દાળ
2 ચમચીચણા ની દાળ
2 ચમચીમસૂર ની દાળ
2 નંગટામેટા
2 નંગડુંગળી
જરૂર મુજબ પાણી
2 ચમચીજીરું
6-7 ચમચીતેલ
હિંગ
1.5 ચમચીમરચું પાઉડર
2 ચમચીધાણાજીરુ પાઉડર
1 ચમચીહળદર પાઉડર
1/2 ચમચીગરમ મસાલો
તમાલપત્ર
1 નંગલાલ મરચું
લીમડો
કોથમીર

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌ પ્રથમ એક તપેલી માં પાણી લઇ તેમાં ચોખા નાખી 20-25મિનિટ થવા દો. અને તેમાં એક ચમચી તેલ એડ કરી દો. અને રાઈસ તૈયાર કરો. અને પછી તેમાં જીરા નો વઘાર કરી લો.
2

હવે એક કૂકર માં દાળ લઇ 5થી 6સિટી વગાડવી.
3

પછી એક પેન માં તેલ લઇ જીરું, હિંગ, લાલ મરચું, તમાલપત અને ડુંગળી એડ કરી મિક્સ કરી થોડી વાર સાંતળવા દો. પછી ટામેટા નાખી દો. બધા મસાલા એડ કરી મિક્સ કરી લો. પછી તેમાં દાળ નાખી 10મિનિટ ઉકળવા દો.
4

હવે એક પ્લેટ માં દાળ ફ્રાય જીરા રાઈસ લઇ કોથમીર ભભરાવી સર્વ કરો.