સૌપ્રથમ એક પેનમાં દૂધ લેવું તેને ઉકાળી લેવું, ત્યારબાદ તેમાં લીંબુનો રસ એડ કરવો. ત્યારબાદ દૂધ આપણું ફાટી જશે

હવે તે પનીર ખાંડ અને ચોખાનો લોટ એડ કરીને ખૂબ મસળવું

હવે આવી રીતે બે હાથની મદદથી સેપ લઈ લેવો

હવે એક પેનમાં ખાંડ લેવી અને પાણી એડ કરીને તેની ચાસણી બનાવી લેવી. તેમા રસગુલ્લા એડ કરીને તેને દસ મિનિટ પાકવા દેવા.

હવે રેડી છે આપણા રસગુલ્લા. પંદર-વીસ મિનિટ ફ્રીઝમાં રાખીને ઠંડા કરીને સર્વ કરવું