像極了愛情的蒜泥白肉

Name: 像極了愛情的蒜泥白肉
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 豬五花肉片 200 克; 青蔥 2 支; 薑片4片; 米酒 2 大匙; 醬油膏 2 大匙; 烏醋 1 小匙; 蒜末 1 大匙; 香油 少許; 開水 1 大匙

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蒜頭加多才好吃，像極了愛情。 #金廚獎

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預備食材

食材分組
豬五花肉片 200 克
青蔥 2 支
薑片4片
米酒 2 大匙
醬料分組
醬油膏 2 大匙
烏醋 1 小匙
蒜末 1 大匙
香油少許
開水 1 大匙

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料理步驟

1

食材備妥：煮一鍋滾水，食材分組全放下去，豬肉片燙熟撈起。
2

熟的五花肉片撈起後，用冰塊水冰鎮3分鐘後撈起裝盤。
3

將醬料分組混合均勻，可直接淋在肉片上，或另外裝做沾醬。

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試做成品照

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發布於 2020年08月09日 03:13

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