Japanese cheese cake
Karna Lock Down gag bisa jalan2 ke jepang , bikin aja kue jepang 😂😂😂Kue paling lembut dan sdkt terigu , enak tapi bakingnya lama banget krn memakai suhu rendah dan air. Harus sabar saat memanggang .
Japanese cheese cake
Karna Lock Down gag bisa jalan2 ke jepang , bikin aja kue jepang 😂😂😂Kue paling lembut dan sdkt terigu , enak tapi bakingnya lama banget krn memakai suhu rendah dan air. Harus sabar saat memanggang .
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven 120 derajat, panaskan air 1.5 cm diloyang
- 2
Bahan A dipanaskan dengan cara di tim sampai larut tdk perlu mendidih
- 3
Aduk bahan B hingga rata, campur dengan bahan A yg telah dilelehkan dalam keadaan hangat aduk sampai tercampur rata. Sisihkan
- 4
Kocok bahan C, masukan gula bertahap bagi menjadi 3 bagian (agar putih telur tdk berat utk mengembang) kocok sampai kaku berjejak
- 5
Masukan adonan putih telur sdkt2 ke adonan A+B aduk lipat pelan2 hingga rata
- 6
Alasi loyang dengan baking paper di dasar loyang dan sekeliling loyang tanpa olesan margarin ya(loyang bundar 18 cm) tuang adonan
- 7
Hentak2an adonan agar udara yg terperangkap dalam adonan keluar
- 8
Baking 20 mnt pertama 120 derajat jangan dibuka2, kemudian naikan auhu 150 derajat 15 menit, buka oven 10 detik, kmdn panggang 100 derajat selama 50 menit (sampai matang, sesuaikan oven masing-masing) Test tusuk. Matikan oven biarkan kue dalam oven selama 10 mnt. Panggang dengan metode au bain marie
- 9
Setelah 10 mnt kue di keluarkan dari oven, lepaskan kue dari loyang, setelah dingin baru di potong
- 10
Selamat mencoba, happy baking mom’s
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)
Sy bru bljar bikin kue