Larutkan bahan A, lalu masukkan ke dalam bahan B uleni / mixer hingga kalis

Setelah setengah kalis masukkan bahan C dan mixer lagi hingga kalis elastis

Bulatkan adonan dan diamkan 15 menit

Setelah 15 menit, kempiskan adonan dan bagi adonan menjadi 9 bagian (sesuaikan dengan loyang) masing2 dibulatkan/rounding dengan sempurna.

Setelah rounding masukkan adonan ke dalam loyang yang telah dioles margarin dan dialasi kertas roti, tata dalam loyang dan diamkan selama 1 jam / hingga mengembang 2x lipat

Note : setelah rounding saya diamkan 15 menit, dan masukkan isian coklat dan sarikaya dan rounding kembali, lalu saya tata dalam loyang dan saya diamkan kembali selama 45 menit

Setelah mengembang 2x lipat taburi diatas adonan terigu sambil diayak, lalu masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan hingga suhu 180° C (saya pakai oven tangkring dengan api sedang cenderung kecil selama 25 menit)

Setelah kurleb 30 menit keluarkan loyang dan taruh di cooling rack, hokkaido japanese milk breadnya siap disantap dan sangat lembut

Versi oven listrik suhu 180°C panggang selama 25 menit

Versi dibagi 16 bagian biar banyak