Kocok telur, tambahkan garam, gula, lada, ketumbar bubuk, kocok rata sisihkan

Tumis trio bawang sampai wangi masukkan kornet sapi aduk rata masukkan telur kocok dan daun bawang, aduk sebentar dan sampai telur setengah matang matikan api angkat

Ambil selembar kulit lumpia, beri 1 sdm isian, lipat seperti melipat amplop, rekatkan dengan putih telur, goreng dalam minyak panas dengan api kecil, goreng sampai kecoklatan. Sajikan hangat