日式茶碗蒸 Chawanmushi Alice @alices_kitchenfun #金廚獎 #日式 #茶碗蒸 #chawanmushi 繼續閱讀 #金廚獎 #日式 #茶碗蒸 #chawanmushi 繼續閱讀 日式茶碗蒸 Chawanmushi Alice @alices_kitchenfun #金廚獎 #日式 #茶碗蒸 #chawanmushi 繼續閱讀 #金廚獎 #日式 #茶碗蒸 #chawanmushi 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 30分鐘 2人份 全蛋 2 顆 高湯 如果蛋60克高湯加120克（一份的量） 鹽巴 適量 胡椒 適量 海帶芽 少許（先浸泡在水裡） 花椰菜🥦兩朵 紅蘿蔔🥕 6 片 鮮蝦 兩隻 杏鮑菇 少許 蛤仔 2 粒 乾香菇 四小朵 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 30分鐘 1 材料備妥 2 將蛋及高湯混合在一起，加入鹽巴及胡椒調味。這次愛麗絲沒有做高湯，直接用浸泡海帶芽的水也是可以的喔！ 3 醬料放好到小碗裡面後，過篩蛋液至碗裡面就可以準備蒸了唷！ 4 放妥後，將鍋子裡放水煮滾，放上蒸鍋 5 將茶碗蒸輕輕放入，大火滾加蓋子30秒後 6 將蓋子用筷子隔開，轉小火煮8分鐘，關火燜3分鐘！用筷子隔開是預防煮的時候有小水滴以及溫度可以不用這麼高，會過熱 7 也有試過蓋子蓋上的蒸，建議不要放太滿，不然雞蛋液會溢出來！那這樣就完成了✅一起來試試看吧！ 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 13401691 已複製 Alice @alices_kitchenfun 發布於 2020年08月13日 00:01 已追蹤 回追 追蹤 讓煮飯越來越有趣🍴🍳 繼續閱讀 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 日式 茶碗蒸 相似食譜 更多推薦食譜 666禮拜六限定，黑咖黑巧冰淇淋燒餅派 666禮拜六限定，椒麻花椰乳酪蛋 沙茶醬燒雞腿 666禮拜六限定，惡魔軟心甜厚片 味噌黃瓜-家的日常 奶油雞肉野菇義大利麵 減糖版糖霜餅乾的「餅乾」 巧克力雙色吐司 Chocolate Swirl Bread 泰式涼拌海鮮 花椰精靈菇 ［蔬食］ 大白菜煮炸豆包 紅茶滷綠竹筍 起司拼盤 奶油雞肉野菇義大利麵 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/13401691
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