39. Biji Salak Ubi Ungu Fiber creme Isi Coklat

Name: 39. Biji Salak Ubi Ungu Fiber creme Isi Coklat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr ubi ungu (setelah dikukus dan dikupas); 100 gr tapioka; 1 sdm gula halus; 20 ml air (secukupnya); Sedikit garam dan vanili; 1 buah gula merah; 300 ml air; 1 sdm maizena; 1/2 sdm tapioka; 1 sdm gula pasir; 3 sdm fibercreme; 100 ml air; Sedikit vanili

Ade Hidayani @ade_hilwah

Jatiasih Bekasi

Ga sengaja nemu ubi ungu.. dan disini santannya aku ganti fiber creme yaa.. soalnya sang suami udah ga cocok konsumsi santan..
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

39. Biji Salak Ubi Ungu Fiber creme Isi Coklat

Ade Hidayani @ade_hilwah

Jatiasih Bekasi

Ga sengaja nemu ubi ungu.. dan disini santannya aku ganti fiber creme yaa.. soalnya sang suami udah ga cocok konsumsi santan..
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Biji salak
300 grubi ungu (setelah dikukus dan dikupas)
100 grtapioka
1 sdmgula halus
20 mlair (secukupnya)
Sedikitgaram dan vanili
Bubur
1 buahgula merah
300 mlair
1 sdmmaizena
1/2 sdmtapioka
1 sdmgula pasir
Kuah Fibercreme
3 sdmfibercreme
100 mlair
Sedikitvanili

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah dikukus/direbus haluskan ubi, tambahkan semua bahan biji salah kecuali air.. aduk rata.. tambahkan air secukupnya saja, jika dirasa sudah bisa di bentuk stop air yaa.. ambil adonan beri isian (kalo ga di kasih isian juga boleh) kemudian bulatkan..
2

Rebus adonan di air mendidih dengan api kecil sampai mengapung kemudian tiriskan
3

Sekarang kita buat buburnya.. masak air dan masukkan gula merah sampai mendidih dan gula larut.. larutkan maizena dan tapioka dengan sedikit air.. kemudian aduk rata sampai mengental..
4

Setelah mengental masukkan biji salak..sisihkan
5

Sekarang buat cairan santan (fibercreme).. masak semua bahan kuah fibercreme hingga mendidih..
6

Sajikan dengan cinta hihi..