Jengkol sambalado
Tenoneeet weekend is jengkol time, untuk jengkol lovers yuk mari diintip resep saya😂
Jengkol sambalado
Tenoneeet weekend is jengkol time, untuk jengkol lovers yuk mari diintip resep saya😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam jengkol minimal 2 hari untuk menghilangkan bau
- 2
Setelah direndam 2 hari, yuk direbus dulu yuk biar empukkk pake 7 lembar daun salam dan 2 lembar daun serai, fungsinya untuk menghilangkan bau~
- 3
Setelah direbus, naaah kita geprek deh biar tambah enak~
- 4
Jika si primadona alias si jengkol sudah ready, langkah selanjutnya kita buat bahan sambalnya yaa, ulek cabe dan bawang serta terasi.
- 5
Kalau saya, bawang merah ada dua pengolahan, pertama diulek halus bersama cabe, kedua diiris tipis. Fungsinya agar harum nanti sambelnya.
- 6
Kalau bahan sambalnya sudah siap juga, selanjutnya adalah geprek lengkuas dan siapkan daun salam 2 helai.
- 7
Goreng jengkol rebus yang sudah digeprek sebentar, 5 menit-an sambil dibolak balik agar matang merata.
- 8
Eeeengiiiingeeeeng saatnya menumis~~~ tumis bawang merah cincang first, lalu masukkan lengkuas geprek dan daun salam.
- 9
Jika sudah harum, masukkan bahan sambel yang sudah diulek.
- 10
Tumis tumis syantiq hingga harum seluruhnya dan tumisan matang, selanjutnya adalah masukkan jengkol.
- 11
Its time to seasoning, masukkan 2 sdm garam (kurang lebih tergantung selera) dan penyedap rasa.
- 12
Jengkol balado siap disantap pake nasi panas~~~
- 13
Selamat mencoba resep saya semoga sukaaakkk😣
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar