चिकन सूप (Chicken Soup recipe in hindi)

Name: चिकन सूप (Chicken Soup recipe in hindi)
Yield: 2 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 100 ग्राम चिकन; 1 गाज़र; 1/2 छोटी कटोरी मटर; 4-5 लहसुन; 2-3 चमच कॉर्न फ्लोर; 1 अंडा; स्वाद अनुसार नमक; 2-3 चुटकी काली मिर्च; 1 निम्बू; आवश्यकतानुसार पानी

Manjit Kaur @HomeOfSpices

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आज मैंने बनइया है चिकन सूप ! चिकन सूप बहुत ही हेल्दी होता है | सर्दियों के लिए ये बेस्ट डिश है | ये बहुत ही आसान और स्वादिस्ट रेसिपी है |

चिकन सूप (Chicken Soup recipe in hindi)

Manjit Kaur @HomeOfSpices

सामग्री

30-45 मिनट

2 लोग

100 ग्रामचिकन
1गाज़र
1/2 छोटी कटोरी मटर
4-5लहसुन
2-3 चमचकॉर्न फ्लोर
1अंडा
स्वाद अनुसारनमक
2-3 चुटकीकाली मिर्च
1निम्बू
आवश्यकतानुसार पानी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30-45 मिनट

1

सबसे पहले आप चिकन के पीसेस को अच्छे से धो ले | गाज़र को बारीक बारीक काट ले | और लहसुन को कद्दूकस करके उसका पेस्ट बना ले |
2

अब आप एक पैन ले | उसमें पानी डाल कर मेडियम फ्लेम पर गर्म करें | फिर आप उसमें मटर, गाज़र, नमक और चिकन और लहसुन का पेस्ट डाल कर 7-10 मिनट तक उबला कर ले |
3

अब आप एक कटोरी में में कॉर्न फ्लोर और पानी डाल कर मिक्स कर ले | और फिर एक कटोरी में अंडा डाल कर अच्छे से फैट ले |
4

अब आप पैन में से चिकन निकाल कर फोग से बारीक बारीक कर ले |
5

अब आप चिकन को उसी पैन में डाल कर मेडियम फ्लेम पर गर्म करें | फिर आप उसमें कॉर्न फ्लोर का मिक्स डाल कर हिलाते रहे फिर आप इसमें काली मिर्च डाल दे |जब सूप गाड़ा होने लगेगा फिर आप उसमें अंडे को धीरे धीरे डाले और हिलाते रहे | इस से सूप में लुम्प्स ना बने |
6

अब आपका सूप बन कर त्यार है | आप इसमें नींबूभी डाल सकते है |नींबूसे खटा खटा टेस्ट बहुत अच्छा लगता है |अब आप इसको धनिये से गार्निश करके गरमा गर्म सर्वे करें |