Daun Singkong Kuah Santan Kuning

Name: Daun Singkong Kuah Santan Kuning
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun singkong; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 buah kemiri; 7 buah cabe rawit / sesuai selera; 1 ruas lengkuas geprek; 2 lembar daun salam; 1 buah tomat, potong-potong; 1 bungkus santan kara; 1 bungkus teri medan (bungkus kecil beli di abang sayur); Secukupnya garam; Secukupnya lada putih; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya kunyit bubuk; Secukupnya air

mamak yasa @mamakyasa1010

Bekasi

Mamak mamak sudah masak buat maksi beluum? Kalo belum, sy share resep daun singkong kuah santan ini yaa..semoga sukaa❤

Lebih banyak

Daun Singkong Kuah Santan Kuning

mamak yasa @mamakyasa1010

Bekasi

Mamak mamak sudah masak buat maksi beluum? Kalo belum, sy share resep daun singkong kuah santan ini yaa..semoga sukaa❤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

4 orang

1 ikatdaun singkong
4 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 buahkemiri
7 buahcabe rawit / sesuai selera
1 ruaslengkuas geprek
2 lembardaun salam
1 buahtomat, potong-potong
1 bungkussantan kara
1 bungkusteri medan (bungkus kecil beli di abang sayur)
Secukupnyagaram
Secukupnyalada putih
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyakunyit bubuk
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Rebus daun singkong hingga empuk, lalu potong-potong/ disuwir. Sisihkan.
2

Haluskan duo bawang, kemiri, dan cabe rawit lalu tumis hingga harum dan tambahkan lengkuas geprek, tomat dan daun salam.
3

Masukkan teri medan, lalu daun singkong. Tumis tumis, lalu tambahkan air secukupnya dan santan kara.
4

Tambahkan garam, kunyit bubuk, totole, dan lada secukupnya. Tunggu hingga mendidih.
5

Koreksi rasa. Jika sudah pas, sajikan dipiring cantik mamak.
6

Daun singkong kuah santan kuning siap dinikmati bersama keluarga tercinta❤❤