اول گوشت مرغ را با روغن زیتون و روغن حیوانی سرخ می کنیم بعد که گوشت ها سرخ آب برنج را میگذاریم تا به نوش بیاد وقتی به جوش آمد برنج ها را میزیم و ده دقیقه ،ی داریم بعد آبکش می کینم بعد پیاز را سرخ می کنیم و برنج ها را دورن قابلمه ای که پیازها سرخ شدن میریزیم بعد زعفران ها را با یک تکه یخ میگذارم تا زعفران ها دم بکشه