首先把巧克力切碎備用，並準備好6吋模具鋪好烤盤紙(巴斯克方式)，接著烤爐預熱180度🔥
⚠️(沒有6吋模具可以用其他替代)

將巧克力和奶油一起隔水融化備用，把糖和蜂蜜加入到蛋液裡打至微微濃稠狀。
⚠️(蛋液部分不打發，看到糖融化稠稠就可以)

接著巧克力剛好融化(步驟1)，直接倒入到蛋液裡，並分2次加入。
⚠️(巧克力一定要完全融化!切忌要分次加入因為質地不同)

蛋液完成後，直接把面粉和可可粉一起過篩到鋼盆，再倒入準備好的模具裡面。
⚠️(攪拌時請勿過於大力，避免出筋)

再把表面撒上一些堅果碎粒，在大力敲一下把空氣震出來，
❤️(如果沒有堅果可以灑巧克粒碎)❤️

直接送入烤箱🔥180度烘烤20分鐘左右，烤箱依據家裡做調整!
⚠️(10分鐘後記得轉頭看查狀況)
PS.出爐後記得敲一下，把熱氣散出!確認有沒有熟拿竹籤搓過去，沒有蛋糕沾黏即可!

放涼後微溫就能享用啦!可以加一球冰淇淋一起享用，要吃的時候打微波溫熱狀更好吃❤️