Pepes Tahu Kemangi

Name: Pepes Tahu Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Bks tahu putih isi 5; 1 Lbr daun pisang; 1 Btr telur; 3 Bawang putih; 5 Bawang merah; secukupnya Lombok; seujung jari Kunyit; 2 lbr daun salam; 1 ikat kemangi; Garam Gula Kaldu bubuk; Secukupnya

K'Okky Kitchen @kokykitchen

Balikpapan

Lagi hamil gini kepingin nya selera makan2 kampung yg langka di Balikpapan, maka hrs usaha masak sendiri 😂

Lebih banyak

Pepes Tahu Kemangi

K'Okky Kitchen @kokykitchen

Balikpapan

Lagi hamil gini kepingin nya selera makan2 kampung yg langka di Balikpapan, maka hrs usaha masak sendiri 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Bkstahu putih isi 5
1 Lbrdaun pisang
1 Btrtelur
3Bawang putih
5Bawang merah
secukupnyaLombok
seujung jariKunyit
2 lbrdaun salam
1 ikatkemangi
Garam Gula Kaldu bubuk
Secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Hancurkan tahu putih sisihkan. Haluskan bumbu bawang, kunyit, Lombok kemudian potong 2 daun salam campur aduk dg tahu. Masukkan telur kocok aduk, petik daun kemangi aduk rata tambahkan garam gula kaldu bubuk, diamkan 10mnt.
2

Siapkan daun pisang potong secukupnya, bungkus tahu memanjang beri tusuk gigi di kedua sisi atas bawah.
3

Kukus tahu yg sudah dibungkus selama 15mnt, angkat lalu bakar diatas teflon agar lbh wangi dan maknyoss
4

Angkat dan sajikan 🥰 makanan ndeso yg ngangeni.