Mie Sehat Pelangi
Ini pertama kalinya aku buat mie sendiri dan ternyata semudah ituh. Teksturnya kenyal sesuai dengan yang ku mau. Next aku mau coba bikin dengan ukuran lebih tipis lagi
Mie Sehat Pelangi
Ini pertama kalinya aku buat mie sendiri dan ternyata semudah ituh. Teksturnya kenyal sesuai dengan yang ku mau. Next aku mau coba bikin dengan ukuran lebih tipis lagi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bagi adonan tepung dan telur menjadi 4 bagian (timbang agar hasilnya rata). Masukan jus sayuran ke masing masing bagian. 1 bagian beri air biasa
- 2
Uleni masing masing bagian sampai membentuk adonan. Tidak perlu sampai kalis. Adonan bakal keras dan kasar. Justru itu yg dimau agar mudah digiling
- 3
Giling masing2 adonan dengan ketebalan yang diinginkan. Lalu taburi dengan tepung agar tidak lengket. Beri sedikit taburan tepung pada pemotong mie jangan lupa
- 4
Ini jadinya kurleb 12 buah (masing masing 60 gr tapi jadinya terlalu dikit. Mungkin next 80-100 gr agar porsinya pas). Simpan di freezer up to 1 month
- 5
Kemarin coba masak cuma dikasih minyak bawang putih sama kecap asin udah enak sekali
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)