मुगलई पराठा (Mughlai recipe in Hindi)
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मुगलई पराठा जो काफी लोकप्रिय तो है ही और बहुत से लोगों द्वारा पसंद किया जाता है। यह एक पॉपुलर बंगाली स्ट्रीट फूड है, जोकि पश्चिम बंगाल, इंडिया और बांग्लादेश में खूब पसंद किया जता है। मुगलई परांठे को आप अचार, दही या फिर सूखी सब्जी के साथ भी सर्व किया जा सकता है। इसे लंच या डिनर में भी सर्व किया जा सकता है। इस परांठे को सिर्फ 30 मिनट में बनाया जा सकता है।
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मुगलई पराठा जो काफी लोकप्रिय तो है ही और बहुत से लोगों द्वारा पसंद किया जाता है। यह एक पॉपुलर बंगाली स्ट्रीट फूड है, जोकि पश्चिम बंगाल, इंडिया और बांग्लादेश में खूब पसंद किया जता है। मुगलई परांठे को आप अचार, दही या फिर सूखी सब्जी के साथ भी सर्व किया जा सकता है। इसे लंच या डिनर में भी सर्व किया जा सकता है। इस परांठे को सिर्फ 30 मिनट में बनाया जा सकता है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
मैदे में नमक मिला लें और इसमें दो बड़े चम्मच तेल डालकर मिक्स कर लें।
इसे नरम गूंथ लें और 15 मिनट के लिए एक साइड रख दें।
- 2
एक कटोरी में अंडा फोड़कर अच्छे से फेंट लें. अंडे में प्याज, लाल मिर्च पाउडर, हरी मिर्च, चाट मसाला, नमक, चाट मसाला, काला नमक, ब्रेड क्रम्ब्स और धनिया पत्ती डालकर अच्छे से फेंटें.
- 3
मैदा को चार लोइयों में बांट दें,उसमें तेल डाल दे थोड़ा.
- 4
फिर लोई को लेकर बड़ा पराठा जैसा बेल लीजिये.
- 5
फिर फेटा हुआ अंडा को पराठा के बीच मै डाल कर अच्छे से फैला दे.
- 6
उसके बाद चारो तरफ से उसे मोड़ दे.
- 7
अब तवा गरम करके पराठा को हल्का सेंक ले. फिर कड़ाही मै तेल गरम कर के पराठा को 4 भाग कट करके तेल मै तल ले.
- 8
तैयार है मुगलई पराठा. आलू की तरकारी, टमाटर सॉस, सलाद के साथ सर्व करें
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