Bolu Coklat Panggang lembut

Name: Bolu Coklat Panggang lembut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 2 butir telur; 80 gram gula pasir; 1/2 sdt emulsifier; 1/2 sdt pasta moka (optional); 75 gram tepung terigu; 20 gram coklat bubuk (sy pke bensdorp); 1/4 sdt baking powder; 75 gram margarin, lelehkan; Secukupnya whipcream; Secukupnya Keju cheddar parut (yg sudah dioven sampai garing)

devitanggraina @devitanggraina

Tekstur lembut rasanya nyoklat bgt..

Lebih banyak

Bolu Coklat Panggang lembut

devitanggraina @devitanggraina

Tekstur lembut rasanya nyoklat bgt..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A:
2 butirtelur
80 gramgula pasir
1/2 sdtemulsifier
1/2 sdtpasta moka (optional)
Bahan B:
75 gramtepung terigu
20 gramcoklat bubuk (sy pke bensdorp)
1/4 sdtbaking powder
Bahan C:
75 grammargarin, lelehkan
Topping:
Secukupnyawhipcream
SecukupnyaKeju cheddar parut (yg sudah dioven sampai garing)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wadah campur bahan B jadi satu aduk hingga rata.
2

Mixeer bahan A dengan kecepatan tinggi sampai adonan pucat, mengembang dan berjejak.
3

Masukan bahan B kedalam bahan A sambil diayak.. mixer kecepatan rendah.. masukan bahan B dengan 3 tahap agar adonan tidak bantat/ kempes. Mixer sebentar saja. Matikan mixer.
4

Kemudian masukan margarin yang sudah dicairkan. Aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata jangan lama2 ya. Menghindari gelembung yg sudah terbentuk pecah..
5

Masukan loyang yang sudah diolesi margarin dan tepung. Oven 170•C selama 30 menit.. selamat mencoba..