ढोकला (Dhokla recipe in Hindi)
pratiksha jha @cook_23511021
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गुजरात का सबसे लोकप्रिय नाश्ता ढोकला माना जाता है
ढोकला (Dhokla recipe in Hindi)
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गुजरात का सबसे लोकप्रिय नाश्ता ढोकला माना जाता है
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बाउल में बेसन छान लें उसमें नमक, चीनी, थोड़ा सा तेल, बेकिंग सोडा,खाने वाला सोडा मिलाकर घोल बना लें । घोल इटली के घोल जैसे होना चाहिए ।
- 2
एक पतीले में पानी गरम करें । दोकला बनाने के बर्तन में ब्रश से तेल लगा दें और घोल डाल दें । गरम पानी के ऊपर रख कर दक्क दें १५ मिनट तक पकाएं । टूथ पिक से चेक करें । क्लीन निकला टूथ पिक तो होगया है गैस बंद कर दें डंडा होने के बाद निकाल लें।
- 3
तारका के लिए - एक कड़ाई में तेल गर्म करें उसमें राई के दाने, हरी मिर्ची, कड़ी पत्ता, हींग डाल दें चटक ने लगे तो तराका लगा दें बन कर तैयार चिटनी के साथ सर्व करें
कीवर्ड
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