Perkedel Jagung

Name: Perkedel Jagung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 jagung manis; 1 batang daun bawang (punyaku sisa yg kecil, sedikit pula); Secukupnya minyak goreng; 6 sdm tepung segitiga biru; 1 sdm tepung beras; 1 butir telor; Sedikit air (saya pakai 50ml); 2 siung bawang putih; Seujung jari kencur (2cm lah); 1/2 sdt kaldu jamur; Secukupnya garam; Sedikiiiiit gula

Natalia Tobing @cook_19090929

Jakarta

Cuma buat ngabisin stok jagung aja heheh

Lebih banyak

Perkedel Jagung

Natalia Tobing @cook_19090929

Jakarta

Cuma buat ngabisin stok jagung aja heheh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2jagung manis
1 batangdaun bawang (punyaku sisa yg kecil, sedikit pula)
Secukupnyaminyak goreng
6 sdmtepung segitiga biru
1 sdmtepung beras
1 butirtelor
Sedikitair (saya pakai 50ml)
Bumbu halus:
2 siungbawang putih
Seujung jarikencur (2cm lah)
1/2 sdtkaldu jamur
Secukupnyagaram
Sedikiiiiit gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Jagung dipipil lalu cuci dan tiriskan.
2

Iris daun bawang dan ulek bumbu halus.
3

Masukkan jagung dan tepung terigu ke dalam wadah. Masukkan bumbu halus, daun bawang, telor dan tepung beras. Aduk merata, campurkan sedikit air. Kekentalan tergantung selera ya. Boleh lah diicip2 utk memastikan rasa yg pas.
4

Saatnya menggoreng.. setelah minyak panas, goreng perkedel sampai golden brown. Matang dikedua sisi ya. Siap dan sajikan.