Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε από το βραδυ τα ρεβίθια σε αρκετό νερό να φουσκώσουν.
- 2
Την επόμενη μέρα τα ξεπλενουμε και τα βάζουμε να βράσουν σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν.
- 3
Σοτάρουμε το κρεμμύδι, προσθέτουμε τις πιπεριές κομμένες, τα λουκάνικα κομμένα και το καρότο σε λεπτες λωρίδες. Τέλος ρίχνουμε και το σκόρδο.
- 4
Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες και τις ρίχνουμε και αυτές στο τηγάνι. Αφήνουμε σε σιγανη φωτιά βράσουν και αλατοπιπερώνουμε. Ρίχνουμε και μια πρέζα ζάχαρη και λίγο νερό.
- 5
Σε ένα πυρέξ ρίχνουμε τα ρεβίθια αφού βράσουν, σουρωμένα, και πάνω ρίχνουμε την σάλτσα. Ανακατεύουμε και τα βάζουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 30 με 40 λεπτά.
- 6
Ταιριάζουν πολύ με τυρί φέτα.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/13478458




Σχόλια