Creamy Garlic Chicken Breast with Spaghetti Carbonara
Tujuan awal cuma buat creamy garlic chicken, tapi di bottom pan banyak cream yg bisa di scrape dan dijadikan bumbu tambahan, mari improvisasi
Creamy Garlic Chicken Breast with Spaghetti Carbonara
Tujuan awal cuma buat creamy garlic chicken, tapi di bottom pan banyak cream yg bisa di scrape dan dijadikan bumbu tambahan, mari improvisasi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong tipis fille dada ayam, marinasi dengan garam dan lada hitam sekitar 30 menit di dalam kulkas
- 2
Panaskan mentega, masukkan fille dada ayam yang sudah dimarinasi. Pan sear hingga kecoklatan, masukkan bawang putih (JANGAN DICACAH) kemudian baste dengan lemak, tiriskan.
- 3
Biarkan bawang putihnya tetap berada di wajan, tumis jamur yang sudah dicacah.
- 4
Kemudian masukkan chicken stock dan susu cair (1:2 antara stock dan susu) masukkan garam dan merica, koreksi rasa. Setelah mendidih, masukkan daging ayam tadi, aduk hingga agak asat. Taburi daun bawang. Selesai.
- 5
Di wajan yang sama, jangan dicuci, masukkan kembali stock dan susu (1:1) didihkan, kemudian masukkan spaghetti. Lemak sisa masak akan menjadi bumbu tambahan
- 6
Sesuaikan kebutuhan stock dan susu hingga spaghetti al dente
- 7
Platting dengan bubuk cabai untuk sedikit warna merah.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar