Cilok Saus Daging Cincang

Tadinya rencana mau bikin cilok isi. Tapi berhubung tiba2 males ngisi-ngisinya, so aku bikin kayak gini aja :)
Instagram: @suryaardalisa
Cilok Saus Daging Cincang
Tadinya rencana mau bikin cilok isi. Tapi berhubung tiba2 males ngisi-ngisinya, so aku bikin kayak gini aja :)
Instagram: @suryaardalisa
Cara Membuat
- 1
Campur terigu, sagu, dan daun bawang. Aduk rata, sisihkan.
- 2
Dalam panci, tuang air, beri garam, kaldu bubuk, baput bubuk, gula. Aduk rata. Masak sampai mendidih.
- 3
Setelah mendidih, langsung panas2 tuang dalam campuran tepung tadi. Perlahan, sedikit demi sedikit sambil diaduk. Hati2 saat memberi air ini. Jgn sampai terlalu lembek. Jika dirasa sudah cukup, adonan bisa dipulung, hentikan pemberian air. Sisihkan sambil menunggu adonan agak dingin (hangat kuku. Biar gak panas pas dipulung 😀)
- 4
Siapkan panci, beri air yg banyak. Masak, tunggu mendidih. Pulung adonan tadi (dibulat2in)
- 5
Jika air sudah mendidih, masukkan adonan yg sudah dipulung. Tunggu sampai pada mengapung. Biarkan mengapung kurang lebih sampai 10menit. Angkat. Tiriskan.
- 6
Saus Daging Cincang: Panaskan minyak, masukkan bawang bombay. Jika sudah harum. Masukkan daging cincang dan tomat. Beri air secukupnya, tunggu sampai mendidih, dan tomat agak hancur. Masukkan, saus tomat, gula, garam, lada, baput bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa.
- 7
Masukkan cilok. Aduk rata. Tunggu mendidih, dan air agak menyusut, angkat. Hidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar