सबसे पहले मिर्च, प्याज, धनिया सब को बारीक काट लेते है। अब बेसन में दही और पानी मिला के उसका घोल बना लेते हे।

अब एक कडाई में 2 चम्मच तेल गरम करेंगे। अब उसमे प्याज, मिर्च और ज़ीरा डाल के थोड़ा सा भून लेते है। अब उसमे बेसन का घोल, हल्दी पाउडर और नमक डाल के अच्छे से मिला लेंगे।अब उसे थोड़ी देर 5 से 7 मिनट तक पकने देंगे। बाद में बारीक कटा धनिया डाल देंगे।

अब भाखरी बनाने के लिए जुवारी के आटे मे नमक और पानी डाल के अच्छे से मिला लेंगे ओर उसका आटा गूंद लेंगे।

अब भाखरी बनाने के लिए आटे से एक गोल बनाके सूखे आटे के साथ उसको चकले पे बेल लेंगे। तब तक तवा गरम करने रख देते हे।

अब तवे पे भाखरी को दोनो ओर से शेक लेंगे। भाखरी सिक जाने के बाद तवे से उतार ने के बाद उसपे घी लगाके पीठला के साथ परोसेंगे।