उकडीचे मोदक (Ukdiche Modak recipe in Hindi)
Kavita Verma @KavitaVerma1971
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महाराष्ट्र में गणेश चतुर्थी बहुत ही धूमधाम से मनाई जाती हैं. इस दिन गणेश जी के लिए भोजन में मोदक बनायें जाते हैं. क्योंकि गणेश जी को मोदक बहुत प्रिय हैं
उकडीचे मोदक (Ukdiche Modak recipe in Hindi)
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महाराष्ट्र में गणेश चतुर्थी बहुत ही धूमधाम से मनाई जाती हैं. इस दिन गणेश जी के लिए भोजन में मोदक बनायें जाते हैं. क्योंकि गणेश जी को मोदक बहुत प्रिय हैं
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले गैस पर कड़ाही में 1कटोरी पानी उबाल कर उसमें चावल का आटा और 1चम्मच घी डाल कर मिला लें गैस से उतार कर 5 मिनट के लिए ढ़क दें. फिर इसे अच्छी तरह से गूंध लें.
- 2
अब फिलिंग के लिए गैस पर कड़ाही रख कर उसमें 1चम्मच घी डाल कर उसमें कद्दुकस किया नारियल और गुड़ डाल कर मिला लें. जब गुड़ पिघल जायें तब एक कटोरी में डाल दें.
- 3
अब मोदक मोल्ड पर थोड़ा सा घी लगा कर पहले चावल के आटे का मिश्रण डालें और बीच में जगह खाली छोड़ दें फिर उसमें गुड़ और नारियल की फिलिंग भर दें. अब कड़ाही में पानी डाल कर इसमें एक बर्तन रख कर उस पर मोदक रख कर ढ़क दें. सभी मोदक को भाप में पका लें.अब दूध में केसर मिला कर लगा दें. मोदक तैयार हैं. मोदक गणपति जी को भोग लगायें.
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उकडीचे मोदक
#ebook2020#state5आज मैंने महाराष्ट्र का फेमस उकडीचे मोदक बनाया है ।यह मोदक गणेश जी का बहुत प्रिय है। और गणेश चतुर्थी होने के कारण भी मैंने से बनाया। जो बहुत ही स्वादिष्ट बना।
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Nishi Bhargava -
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#stf #ukadiche_modakमोदक गणपति बप्पा को बहुत प्रिय है.स्वादिष्ट, परंपरागत उकडीचे मोदक चावल के आटे से स्टीम कर बनाया जाता हैं और इसमें नारियल गुड़ व मेवे की स्टफिंग की जाती है #गणेश #चतुर्थी के पावन अवसर के लिए मैंने उकडीचे मोदक बनाया हैं. जब तक मैंने उकडीचे मोदक नहीं बनाया था मुझे इसे बनाने की प्रक्रिया कठिन लगती थी पर इन्हें बनाना आसान है. आप घर पर ही मार्केट जैसा सुन्दर मोदक अपने हाथों से बना सकते हैं. मैंने उकडीचे मोदक बनाने की ढेर सारी मेकिंग पिक्चर संलग्न की है जिसे देखकर कोई भी आसानी से उकडीचे मोदक बना सकता हैं. आइए देखते हैं बप्पा के प्रिय प्रसाद उकडीचे मोदक!
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मोदक (modak recipe in Hindi)
अभी गणेश चतुर्थी का त्योहार आ रहा है और गणेश जी को मोदक अति प्रिय है। इसलिए मैंने आज गणेश जी के लिए मोदक बनाए हैं।#stf
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उकडीचे मोदक (ukadiche modak recipe in Hindi)
#stf गणपति बाप्पा को अतिप्रिय मोदक हैं। हम सब बाप्पा को मोदका भोग लगाते हैं। महाराष्ट्रा में गणपति का उत्सव बडे़ धूमधाम से मनाया जाता हैं। वहॉं हर घरमें गणपति बिठाए जाते । और हर में ये उकडीचे मोदक बनाके बाप्पा को भोग लगाते हैं। आए देखे , ' उकडीचे-मोदक ' की रेसिपी।
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