Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk membuat crustnya hancurkan biskuit kemudian campurkan butter cair dan tata sambil ditekan - tekan pada loyang bongkar pasang size 18 tapi saya pake size 15
- 2
Untuk bahan fillingnya mixer creamcheese + gula hingga gula tercampur rata, kemudian masukkan yogurt aduk rata,whipping cream aduk rata,dan telur hingga adonan licin dan halus terakhir masukkan maizena,vanila paste dan air perasan jeruk lemon kemudian masukkan kedalam loyang yg sudah berisi crust td.
- 3
Alasi loyang dengan aluminium foil di dobel ya krn akan dipanggang dengan teknik au bain marie (start dg air mendidih) 180°c selama 39 menit kemudian 160°c selama 30 /45 menit sesuaikan oven masing2
- 4
Setelah matang biarkan cake didalam oven selama 1 jam kemudian masukkan ke dalam kulkas
- 5
Untuk topping nya campurkan selai,gula dan gelatin,pewarna merah dan beri sdikit air hingga konsistensi yg diinginkan masak dg api kecil kemudian tuangkan kedalam cake yg masih berada didalam loyang
- 6
Masukkan loyang kedalam kulkas kurang lebih selama 5 jam. Setelah topping set cake siap dipotong
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)
Terimakasih