સૌ પ્રથમ સાબુદાણા ને મિક્સરમાં પીસવા. ત્યારબાદ સાબુદાણા નો ભૂકો અને સામો મિક્સ કરી બંનેને ઘીમાં શેકવું.

શેકાઈ ગયા બાદ તેમાં દૂધ મિક્ષ કરવું. ત્યારબાદ તેમાં ખાંડ, મિલ્ક પાઉડર અને ટોપરાનું છીણ ઉમેરવું. મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી ધીમા ગેસ પર હલાવવું.

મિશ્રણ ઠંડું પડે એટલે તેના બે ભાગ કરવા. એક ભાગમાં કોકો પાઉડર મિક્સ કરવો અને બીજા ભાગમાં ઇલાયચી પાઉડર મિક્સ કરી તેના બોલ્સ વાળવા.

સફેદ બોલ પર કિસમિસ અને ચોકલેટ વાળા બોલ્સ પર કાજુના ટુકડા થી ગાર્નીશ કરવું.